DSÖ ve bakanlıkların katılımıyla Ankara’da düzenlenen çalıştayda, trans yağların gıda sisteminden tamamen çıkarılmasına yönelik stratejiler ele alınıyor.
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve ilgili bakanlıkların iş birliğiyle düzenlenen Türkiye’de Üst Düzey Politika Diyaloğu: Trans Yağları Ortadan Kaldırmak, Hayat Kurtarmak çalıştayı 16-17 Temmuz 2026 tarihlerinde Kızılcahamam’da başladı.
Ankara’daki programda DSÖ temsilcileri, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı yetkilileri bir araya geldi. Çalıştay kapsamında gerçekleştirilen sunumda, Türkiye’nin gıda kontrol sistemindeki trans yağ eliminasyon süreci, mevcut laboratuvar altyapısı ve yürütülen mevzuat çalışmaları detaylandırıldı.
Toplantılarda DSÖ’nün Trans Yağ Eliminasyonu Doğrulama Programı kapsamında ülkelerin izleyeceği numune alma metodolojileri ve kapasite geliştirme stratejileri tartışılıyor. İki gün sürecek etkinlikte, trans yağların halk sağlığına yönelik oluşturduğu riskleri azaltmaya dönük somut politika önerileri üzerinde duruluyor.
