Aşure Malzemeleri Enflasyonun Etkisi Altında Muharrem ayıyla birlikte başlayan aşure telaşı, bolluk ve bereketin simgesi olsa da enflasyonun etkisiyle pahalılaştı. Gıda fiyatlarındaki artış, aşurenin maliyetini katladı. Geçen yıla göre aşure…
Muharrem ayıyla birlikte başlayan aşure telaşı, bolluk ve bereketin simgesi olsa da enflasyonun etkisiyle pahalılaştı. Gıda fiyatlarındaki artış, aşurenin maliyetini katladı. Geçen yıla göre aşure yapmanın maliyeti büyük ölçüde arttı.
Geçen yıl 242 liraya mal olan bir tencere aşurenin maliyeti bu yıl 330 liraya kadar yükseldi. Porsiyon başı maliyet ise 27.5 liraya ulaştı. Bir kase aşurenin maliyetindeki artış yüzde 36’yı aştı. 12 kişilik klasik bir aşurenin malzemeleri alındığında ciddi bir maliyet ortaya çıkıyor.
Bir vatandaşın yaygın bir zincir marketten aşure malzemeleri için alışveriş yapması durumunda cebinden çıkan para 550 lirayı bulabiliyor. Bu durumda, aşure yapım maliyeti oldukça yüksek oluyor ve vatandaşlar ya malzemeleri eksiltiyor ya da daha az pişiriyor.
Aşure malzemelerindeki fiyat artışlarıyla ilgili konuşan CHP Ankara Milletvekili Umut Akdoğan, “Aşure kazanları kuruluyor, dualar ediliyor ancak artık aşure malzemelerinin fiyatlarındaki artış göz ardı edilemez hale geldi. Fiyatlar o kadar yükseldi ki artık vatandaşlar zorlukla aşure pişirebiliyor” dedi. Akdoğan, vatandaşların maaşlarındaki artışın bu fiyat artışlarını karşılamaya yetmediğine dikkat çekti.
