Kayseri’de patlıcan hasadı tüm hızıyla başladı. Doğru ve kontrollü miktarda tüketildiğinde insan sağlığına birçok fayda sağlayan patlıcan, bu yıl da Kayseri’nin verimli topraklarında yetiştirildi. Hasat edilen patlıcanlar, pazarlarda ve tarlalarda büyük ilgi görüyor. Bu lezzetli sebzenin kilosu 25 TL’den satılıyor ve tüketiciler tarafından adeta kapış kapış alınıyor.
Kayseri’nin bağ ve bahçelerinde bu yılın hasat sezonu oldukça bereketli geçti. Özellikle yöreye özgü patlıcan, lezzeti ve sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. Patlıcan, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir sebze olarak biliniyor. Aynı zamanda, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve vücudu hastalıklara karşı koruyor. Kayseri’nin ünlü patlıcanı, tarladan sofralara kadar uzanan yolculuğunda doğallığı ve tazeliğiyle tüketicilerin beğenisini kazanıyor.
Bu özel patlıcanın yetiştirildiği tarlalar, üreticiler için de önemli bir geçim kaynağı. Hasat zamanı geldiğinde tarlalarda hummalı bir çalışma başlıyor ve toplanan ürünler hızla pazarlara gönderiliyor. Kayseri’de üretilen patlıcan, hem yerel pazarlarda hem de çevre illerde büyük ilgi görüyor. Taze ve doğal olması, sağlık açısından sunduğu faydalarla birleşince, tüketiciler bu patlıcana yöneliyor.
Kayseri’nin verimli topraklarında yetişen patlıcan, her yıl olduğu gibi bu yıl da üreticilerini memnun etti. Hasat edilen ürünler kısa sürede tükeniyor ve yeni mahsul için tarlalarda hazırlıklar başlıyor. Kilosu 25 TL’den satılan patlıcan, hem üreticilere hem de tüketicilere büyük fayda sağlıyor. Doğal ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercihi olan patlıcan, Kayseri’nin gururu olmaya devam ediyor.
