Yeni yıl öncesinde başlayan fiyat artışları, 2023 yılının ilk ayında da hız kesmeden devam ediyor. Birçok temel gıda ürününde meydana gelen zamlardan sonra tüketici ne yiyeceğini şaşırdı. Aynı ağır koşullara sahip olan esnaf ve üretici ise, her kaleme yansıyan zamlardan dolayı kendilerini çeviremediklerini, üretim maliyetlerinin yanı sıra, kendilerini etkileyen birçok kalemde de zamların meydana geldiğini…
Yeni yıl öncesinde başlayan fiyat artışları, 2023 yılının ilk ayında da hız kesmeden devam ediyor. Birçok temel gıda ürününde meydana gelen zamlardan sonra tüketici ne yiyeceğini şaşırdı. Aynı ağır koşullara sahip olan esnaf ve üretici ise, her kaleme yansıyan zamlardan dolayı kendilerini çeviremediklerini, üretim maliyetlerinin yanı sıra, kendilerini etkileyen birçok kalemde de zamların meydana geldiğini açıklıyor. Durum bu şekilde olunca üreticilerde ürünlerinde zam yapılmasını ve en azından üretim maliyetlerini çıkartabilmek istiyorlar. Temel gıda ürünleri içerisinde yer alan ekmek, şu an 5 TL olarak sabit bir fiyata sahip. Gider maliyetlerinin artmasından dolayı ise simit fiyatları artış göstermeye devam ediyor.
Artan maliyetler altında zorluk yaşadıklarını ifade eden simitçiler, simit fiyatlarında artışın meydana gelmesinin zorunlu olduğunu ifade etti. Ham maddelere gelen yüzde 200’lük zammın ardından simit fiyatlarına da yüzde 40 oranında bir zam yapıldı. Yapılan zam ile Ankara’da vatandaşa satılan simidin fiyatı 7 TL’ye yükseldi. Yükse 40 zam ile 7 TL olan simit, bugün itibari ile Ankara’da 7 TL’den satışa sunulacak.
Simit üretimi için gerekli olan ham madde fiyatlarına ve diğer tüketim kalemleri ile asgari ücrete gelen zamlar, simit üreticilerin bu maliyetler karşısında zorlanmasına neden oldu. Simit üreticileri zam taleplerini dile getirdi ve maliyet yüklerinin biraz azaltılmasını istedi.
Ankara Simitçiler Odası Başkanı Savaş Delibaş, ham maddeye gelen yüzde 200’lük zammın ardından simit fiyatlarına yapılan yüzde 40’lık zam için açıklama yaptı. Ankara Simitçiler Odası Başkanı Savaş Delibaş; ‘’Pazartesi günü Ankara’da 100 gramlık simit 7 TL. Sadece Ankara’da değil Türkiye’de doğal gazın yüzde 164 zam alması, elektriğin yüzde 200 zam alması, un fiyatlarının tekrardan yüzde 20, yüzde 30 zam yemesi, susam fiyatının hareketlenmesi, kiraların artış göstermesi ve asgari ücretin yüzde 65 zam almasından dolayı Ankara simidi 7 lira olmuştur.’’ ifadelerini kullandı.
