Türk Somonu Üretimi Artvin’de Yükselişte

Artvin’de Türk Somonu Üretimi

Artvin’de bulunan Deriner ve Borçka barajlarında yıllık 8 bin 300 ton ve 5 bin 600 ton kapasiteli kafeslerde Türk somonu üretimi yapılmaktadır. Ayrıca Arhavi ve Hopa açıklarında da 25 bin ton kapasiteli 9 işletmeye ait 44 kafeste Türk somonu üretilmektedir.

İstihdama ve Ekonomiye Katkı

Artvin’de kafeslerde yetiştirilen Türk somonu, bölge ekonomisine ve istihdama büyük katkı sağlamaktadır. Artvin Su Ürünleri Yetiştiriciliği Birliği Başkanı Önder Alkan, Türk somonu üretiminin Artvin genelinde hızla arttığını ve 2025 yılında 30-35 bin ton bandına çıkarak 4-4,5 milyar lira civarında üretim değerine ulaşmayı hedeflediklerini belirtmiştir.

İhracat ve Hedefler

Türk somonu, Artvin’in en önemli ihracat ürünlerinden biridir. Alkan, kafeslerde yetiştirilen Türk somonunun 67 ülkeye ihraç edildiğini ve siparişe göre işlenmiş ya da bütün halde ihraç edildiğini vurgulamıştır. Ayrıca Türk somonu üretimindeki artışın devam etmesiyle sektörün daha da iyi noktalara ulaşacağına inanılmaktadır.

Gelecek Hedefler ve Umudumuz

Artvin, kafes balıkçılığı yetiştiriciliğinde Türkiye genelinde Samsun ve Elazığ’dan sonra üçüncü sırada yer almaktadır. Alkan, nüfus yoğunluğunun az olması, kimyasal birikimin olmaması ve su kaynaklarının temizliği sayesinde yakın zamanda birinciliği elde edeceklerine inandıklarını belirtmiştir.

Üretime Katkı ve Büyüme

Deriner Barajı’nda Türk somonu yetiştiren Hasan Kökli, geçen yıl kurdukları kafeslerde ilk somon hasadını gerçekleştirdiklerini ifade etmiştir. Kökli, bu yıl yaklaşık 30 ton hasat beklediklerini ve ürünlerini Rusya pazarına satacaklarını belirtmiştir. Yıllık 500 ton kapasiteye sahip işletmelerinin tam kapasite üretime geçmesiyle 4 olan personel sayısını 20’ye çıkartacaklarını açıklamıştır.