Türkiye’nin Başarısı Birlikten yapılan açıklamaya göre, Türkiye, 10 yıldır üst üste dünya un ihracat şampiyonu olmayı sürdürüyor. Sektör, 2024’ü 3 milyon 60 bin ton un ihracatına karşılık 1 milyar 160…
Birlikten yapılan açıklamaya göre, Türkiye, 10 yıldır üst üste dünya un ihracat şampiyonu olmayı sürdürüyor. Sektör, 2024’ü 3 milyon 60 bin ton un ihracatına karşılık 1 milyar 160 milyon dolar gelirle kapattı. Türkiye’nin yıllık un üretim kapasitesi yaklaşık 32 milyon ton ve hem yurt içi hem de yurt dışı kullanım için 13 milyon ton un üretimi gerçekleştiriliyor.
Türkiye, un ihracatıyla dünya pazarından yüzde 23 pay alırken, her 4 un paketinden 1’inde Türkiye’nin imzası bulunuyor. Dünya genelinde un değirmenciliğinde kapasite kullanım oranı ortalama yüzde 65 iken, Türkiye’de bu oranın yüzde 49 seviyelerinde olması, sektörde atıl kapasite bulunduğuna işaret ediyor.
Buğday ithalat yasağı uygulaması nedeniyle düşen kapasite kullanım oranlarına karşılık, yasağın kalkmasıyla birlikte kapasite kullanımı artışa geçmeye başladı. Türkiye’nin yeni sezonda da un ihracatında dünya lideri olmayı hedeflediğini belirten Ulusoy, buğday üretiminde 18 milyon ton rekolte beklediklerini ve 3 milyon tonu bulabilecek bir un ihracatı hedeflerini koruduklarını ifade etti.
Dünya un sektörü ve sektör paydaşlarını bir araya getirmek amacıyla İstanbul’da düzenlenecek olan “4. IAOM Eurasia Konferans ve Sergisi”, tarımda kadının yeri başlığı altında sektör temsilcilerini buluşturacak. Türkiye, bu konferans ve sergi ile dünya genelindeki liderliğini pekiştirmeye hazırlanıyor.
