Ege Bölgesi Baharat İhracatında Lider Konumda Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, baharat kullanımının dünya genelinde hızla arttığını belirtti. Türkiye’nin defne ve kekik gibi…
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, baharat kullanımının dünya genelinde hızla arttığını belirtti. Türkiye’nin defne ve kekik gibi baharatlarda dünya lideri olduğunu vurgulayan Öztürk, Türk baharat sektörünün yılın ilk yarısında 113 milyon dolarlık bir ihracat gerçekleştirdiğini açıkladı.
Öztürk’ün verdiği bilgilere göre, Türkiye’nin baharat ihracatının 74 milyon dolarlık kısmı Ege Bölgesi tarafından gerçekleştirildi. Ege’nin baharat ihracatındaki gücünü koruduğunu belirten Öztürk, 2024 yılının ikinci yarısında da başarılı bir performans sergileyerek 250 milyon dolarlık bir baharat ihracatı hedeflediklerini dile getirdi.
Öztürk, baharat ihracatında ilk sıralarda yer alan defne, kekik, karabiber ve kırmızı biber gibi ürünlerde de artış yaşandığını açıkladı. Yılın ilk yarısında defne ihracatının yüzde 57 artarak 36 milyon dolara, kekik ihracatının yüzde 11 artarak 27 milyon dolara, karabiber ve kırmızı biber grubunun ise yüzde 27 artarak 10,6 milyon dolara yükseldiğini belirtti. Ege Bölgesi’nin bu başarısı Türkiye’nin baharat ihracatındaki önemli rolünü bir kez daha kanıtlıyor.
