Et fiyatlarının tüketiciyi rahatsız edecek boyutlara ulaşmaması için gereken tedbirler daha önce alınmıştı. Ancak yapılan açıklamalar, alınan tedbirlerin yeterli olmayacağını gösteriyor. Bunun yanı sıra kırmızı et üretiminde de gerileme yaşanıyor….
Et fiyatlarının tüketiciyi rahatsız edecek boyutlara ulaşmaması için gereken tedbirler daha önce alınmıştı. Ancak yapılan açıklamalar, alınan tedbirlerin yeterli olmayacağını gösteriyor. Bunun yanı sıra kırmızı et üretiminde de gerileme yaşanıyor. 2021 yılında 1 milyon 952 bin ton üretim yapılırken bu sayıda ciddi düşüşler kaydedildi.
Kişi başı et tüketim miktarında da Türkiye özelinde azalma meydana geldi. Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Et, Balık ve Su Ürünleri Sanayi Meclis Üyesi Nedim Anbar, et fiyatlarının dikkat çekecek seviyelere ulaştığını belirtti. Fiyatların halen tam olarak sabitlenmediğini ve bu nedenle artışların devam etmesinin beklendiğini belirtti.
Nedim Anbar tarafından yapılan açıklamalarda hayvancılığın desteklenmesi gerektiği belirtildi. Bunun yanı sıra yem fiyatlarının düşürülmesinin de önemli olduğuna değinildi. Alınması gereken diğer tedbirler ise; sübvanseler, yerli türlerin karkas oranlarının yükseltilmesi olarak ifade edildi.
Anbar açıklamaları sırasında Türkiye’de et tüketiminin dünyaya kıyasla düşük kaldığı da belirtildi.
Anbar, ithalatın sadece talep artışı durumunda yapılması gerektiğini savundu. Anbar, yem üretiminin önemli olduğunu vurguladı. Aynı zamanda TMO tarafından yem satışı yapılması, meyve ve sebze artıklarının değerlendirilmesi gerektiği noktasında açıklamalar yaptı.
Üretici ve sanayicilerin etkin bir şekilde desteklenmesi, kaynak sorunlarının giderilmesi ve hibe verilmesi gerektiği konusunda da yetkililere çağrı yaptı. Anbar dünyada üretim miktarını 340,9 milyon ton olarak belirtti. Burada en yüksek payın ise kanatlı hayvanlara ait olduğu açıklandı.
2022 yılı için Türkiye’de kırmızı et üretiminde gerileme olduğu ancak kanatlı et üretiminde sıkıntı yaşanmadığı belirtildi. Dünyada et tüketimi 43 kg olarak açıklanırken Anbar, Türkiye’nin bunun beşte biri kadar bir tutara ancak ulaşabildiğini belirtti. Büyükbaş hayvan işletme sayısı 1 milyon 168 bin; küçükbaş işletme sayısı ise 385 bin olarak açıklandı. Anbar tarafından yapılan açıklamalarda, desteklerin ne denli önemli olduğu en dikkat çeken noktalardan biri oldu.
