Kentte Balık Üretimi ve İşlenmesi Kent merkezi ve ilçelerindeki tesislerde yetiştirilen balıklar, üretim alanından alınarak işlenmek üzere tesislere taşınıyor. Tesislerde temizlenen balıklar, fileto olarak veya dondurularak satışa hazır hale getiriliyor….
Kent merkezi ve ilçelerindeki tesislerde yetiştirilen balıklar, üretim alanından alınarak işlenmek üzere tesislere taşınıyor. Tesislerde temizlenen balıklar, fileto olarak veya dondurularak satışa hazır hale getiriliyor.
Muğla Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, kentin çipura, levrek, granyöz, alabalık gibi çeşitli balık türleriyle ekonomiye önemli katkı sağladığını belirtti. Kentte yetiştirilen balıkların 70 ülkeye ihraç edildiğini ve 9 aylık dönemde 545 milyon dolar gelir elde edildiğini açıkladı.
Baydar, deniz üzerinde yetiştiriciliği yapılan çipura, levrek off-shore üretimlerinin yanı sıra alabalık yetiştiriciliği ve ihracatında da önemli bir noktada olduklarını belirterek, balık üretiminin bölgede yaklaşık 50 bin kişiye istihdam sağladığını ifade etti.
