Kurutulmuş Domates İhracatında Türkiye’nin Yükselen Değeri Ege’nin bereketli ovalarında yetiştirilen ve güneşte kurutulan domatesler, işlemlerden geçtikten sonra özellikle ABD ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye yılın ocak-haziran döneminde 31 bin 589 ton kurutulmuş domates ihraç etti ve bu ihracattan 95 milyon 85 bin dolar gelir elde etti. İhracatta Lider Ülkeler:…
Ege’nin bereketli ovalarında yetiştirilen ve güneşte kurutulan domatesler, işlemlerden geçtikten sonra özellikle ABD ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye yılın ocak-haziran döneminde 31 bin 589 ton kurutulmuş domates ihraç etti ve bu ihracattan 95 milyon 85 bin dolar gelir elde etti.
Yılın ilk yarısında kuru domates ihracatında ABD 22 milyon 671 bin dolarla ilk sırada yer alırken, onu sırasıyla 14 milyon 491 bin dolarla İtalya ve 10 milyon 899 bin dolarla İngiltere takip etti. Kurutulmuş domatesler, Avrupa ve ABD pazarlarında makarna, pizza, salata ve hamburger gibi ürünlerde tercih ediliyor.
İzmir’in verimli topraklarından binlerce kilometre uzaklıktaki ülkelere ulaşan domatesin ihracat süreci, sıcak hava koşullarında gerçekleşen zorlu bir mesai gerektiriyor. Torbalı ilçesinde nisan ayında ekimi yapılan domatesler, temmuzda hasat ediliyor ve kamyon ya da traktörlerle tarım arazilerinden toplanıyor. Güneşte kurutulmak üzere, domatesler kükürt veya tuz atılarak bir hafta boyunca sergi alanlarında bekletiliyor.
Torbalı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulvahap Olgun, coğrafi işaretli kuru domatese talebin arttığını belirtti. Olgun’a göre, yaş domatesin kurutulup işlenmesiyle elde edilen kuru domates, Türkiye’de 10 katlık bir katma değer sağlıyor. Torbalı’nın kuru domatesine dünya genelinde artan bir ilgi var ve yaklaşık 100 ülkeye ihracat yapılıyor.
